Được tạo nên để kỷ niệm hành trình tròn một năm của Yuzu Omakase Hanoi, Menu Hội là cuộc đối thoại ẩm thực độc bản giữa Nhật Bản và Việt Nam – nơi hai đầu bếp Lê Công và Trụ Lang cùng kể câu chuyện bằng 21 món omakase tinh xảo, kết hợp cùng sake pairing từ MÙA Craft Sake. Chỉ diễn ra trong hai đêm duy nhất, Menu Hội mang đến trải nghiệm hiếm có – nơi kỹ nghệ, cảm xúc và triết lý ẩm thực giao hòa thành một hành trình khó quên.
New Menu ● 2025 Oct 31
Bobbi Brown Việt Nam và Yuzu Omakase cùng viết nên hành trình “Her Glow, Our Inspiration” — một đêm nơi làn da căng mướt, đôi môi mềm mại, và hương vị omakase tinh tế cùng tỏa sáng
Uncategorized @vi ● 2025 Oct 28
Khám phá Autumn Menu 2025 tại Yuzu Omakase Hà Nội – hành trình ẩm thực qua ba chương vị: The Rhythm, The Moment và The Journey. Mỗi chương tái hiện một sắc thái mùa thu Nhật Bản: từ nhịp điệu thanh nhã của buổi trưa, khoảnh khắc bung nở rực rỡ, đến đỉnh cao giao hòa giữa núi và biển. Những nguyên liệu trứ danh như Momiji Dai, Kamasu, Nama Sujiko, Otoro và nấm Matsutake được xử lý tinh tế, dẫn dắt vị giác qua từng tầng cảm xúc. Đây không chỉ là thực đơn theo mùa mà là bản giao hưởng vị giác dành cho những ai muốn lắng nghe tiếng thu bằng vị, trong không gian sang trọng và tinh tế của Yuzu.
New Menu ● 2025 Oct 2