HỘI MENU — Cuộc Đối Thoại Giữa Nhật Bản & Việt Nam

Được tạo nên để kỷ niệm 1 năm hành trình của Yuzu Omakase Hanoi, HỘI Menu là bữa tiệc ẩm thực 21 món được chế tác bởi Head Chef Lê Công (Yuzu Omakase Vietnam) và Head Chef Trụ Lang (Mùa Craft Sake) — nơi tinh hoa omakase Nhật Bản gặp gỡ cảm xúc và ký ức của Việt Nam.

Chỉ trong hai đêm duy nhất – 08 & 09/11, thực khách sẽ được trải nghiệm hành trình ẩm thực độc bản, nơi Cua Cà Mau, Kegani Hokkaido, Bào ngư Nhật, lưỡi bò Wagyu A5, và trứng cá Sujiko tươi cùng xuất hiện trong những sáng tạo tinh tế nhất mùa. Mỗi món ăn được sắp đặt như một chương đối thoại, khi Omakase và Izakaya hòa quyện qua kỹ thuật, cảm xúc và tinh thần tôn kính nguyên liệu.

Toàn bộ hành trình được nâng tầm bởi sake pairing độc bản từ Mùa Craft Sake, giúp kết nối hương vị giữa hai nền văn hóa qua từng tầng vị thanh, đậm, trầm lắng.

HỘI Menu không chỉ là dấu mốc của một năm rực rỡ, mà còn là lời tri ân gửi đến những thực khách đã đồng hành cùng Yuzu – nơi ẩm thực trở thành nghệ thuật, và mỗi khoảnh khắc đều đáng để lưu giữ.

Hotline Yuzu Omakase HN: 076.310.1717