Khoảnh Khắc Đẹp Nhất Của Mùa Xuân – Rực Rỡ, Đậm Đà Và Tròn Vị

The Moment ghi lại giai đoạn thăng hoa của thực đơn Xuân tại Yuzu — khi những nguyên liệu mùa vụ đạt đến độ đầy đặn nhất về hương vị, tạo nên một hành trình Omakase có chiều sâu và sự cân bằng tuyệt đối.

Hương Vị & Nguyên Liệu Đặc Trưng Đáng Thưởng Thức

Khúc Dạo Đầu & Điểm Chạm Ấm Áp: Hành trình mở đầu nhẹ nhàng với Mozuku và bộ sưu tập Appetizer trau chuốt. Điểm nhấn không thể bỏ qua chính là Chawanmushi — món trứng hấp mềm mượt như lụa, một nhịp nghỉ ấm áp đầy tinh tế giúp vỗ về vị giác trước khi tiến sâu vào những tầng hương vị tiếp theo.

Nguyên Liệu Mùa Vụ Chín Muồi: Yuzu chắt lọc những tinh túy từ đại dương đang ở thời điểm vàng. Bạn sẽ được thưởng thức:

• Madai (Cá Tráp) & Shima Aji: Độ giòn và vị ngọt thanh đạt mức trọn vẹn.

• Ama Ebi (Tôm Ngọt): Kết cấu mềm mướt, mang vị ngọt đậm đà đặc trưng.

• Masaba & Ainame: Sự giao thoa giữa vị béo nguyên bản và hương thơm của biển cả.

• Sự Kết Nối Của Những Tầng Hương Vị: Đẩy cảm xúc lên cao với sự xuất hiện của Uni Bafun và Akami & Otoro thượng hạng. Đặc biệt, món Helium Balloon sẽ là màn trình diễn kịch nghệ đầy cảm hứng, tạo nên một dấu ấn khó phai trong tâm trí thực khách.

Khám Phá The Moment — Chi Tiết Thực Đơn

Khám phá hành trình tôn vinh vẻ đẹp của mùa Xuân – nơi sự giao thoa giữa kỹ thuật Omakase hiện đại và linh hồn của nguyên liệu được thể hiện trọn vẹn trong từng course.

Đánh Thức Giác Quan Cùng The Moment Hãy để vị giác được nuông chiều bởi những khoảnh khắc tinh tế nhất. Tại Yuzu Omakase, The Moment không chỉ là một thực đơn – đó là lời khẳng định về sự chỉn chu và niềm đam mê sáng tạo không ngừng nghỉ.

Đặt chỗ để trải nghiệm The Moment – nơi nguyên liệu omakase được thưởng thức ở thời điểm đẹp nhất.