Khi tiết trời Hà Nội chuyển sang những ngày thu se lạnh, Yuzu Omakase trân trọng giới thiệu thực đơn Mùa Thu 2026 mang chủ đề "秋の温もり - Aki no Nukumori” được chế tác riêng để mang lại sự ấm áp, chiều sâu và trải nghiệm vị giác thăng hoa cho thực khách Thủ đô.

Những Điểm Nổi Bật Trong Menu Mùa Thu 2026

Mùa thu là mùa thu hoạch rực rỡ nhất tại Nhật Bản, thời điểm hải sản đạt độ béo mọng tuyệt đối. Thực đơn Aki no Nukumori tại Yuzu Omakase Hà Nội quy tụ những nguyên liệu mùa vụ danh giá:

• Cá tráp Mikandai (Ehime): Cá tráp đỏ nuôi bằng vỏ quýt Mikan, mang lại thớ thịt ngọt thanh, sạch mùi tanh và lắng đọng hậu vị citrus dịu mát.

• Cua tuyết Zuwaikani & Nhum biển Bafun Uni: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của thịt cua tuyết và độ ngậy béo tan ngay trên đầu lưỡi.

• Otoro & Nấm Tùng Nhung Matsutake: Bụng cá ngừ vây xanh khè nhẹ lửa kết hợp cùng hương thơm quý hiếm của nấm Matsutake - biểu tượng thượng hạng của mùa thu Nhật Bản.

Hành Trình Vị Giác Dành Cho Thực Khách Hà Nội

Yuzu Omakase Hà Nội mang đến 4 lựa chọn thực đơn linh hoạt đáp ứng mọi nhu cầu tiệc trưa, tiếp khách hay hẹn hò cao cấp:

• The Rhythm (2.200.000 VNĐ): Set ăn trưa phá cách, nhẹ nhàng với sự xuất hiện của Wagyu Bento và Chawan Coffee.

• The Moment (4.000.000 VNĐ): Gói trọn khoảnh khắc mùa thu với các dòng hải sản tươi tuyển chọn từ chợ cá Toyosu, Tokyo.

• The Journey (6.500.000 VNĐ): Chuyến du ngoạn vị giác đày đặn qua các tầng hương vị sâu lắng của đại dương.

• The One (10.000.000 VNĐ): Đỉnh cao nghệ thuật Omakase độc bản dành riêng cho những tâm hồn sành ăn tinh tế nhất.

"Aki no Nukumori" không chỉ đơn thuần là một thực đơn mùa vụ, mà còn là nét chấm phá ấm áp dành riêng cho tiết trời se lạnh của thu Hà Nội. Sự chắt lọc tỉ mỉ tinh hoa mùa thu hoạch Phù Tang hòa cùng nhịp sống Thủ đô chính là lời hứa cho một hành trình vị giác trọn vẹn, nơi từng tầng hương vị đều đọng lại thành những cảm xúc sâu lắng.