Menu AUTUMN 2026: Trải Nghiệm Mùa Thu Nhật Bản Tại Yuzu Omakase HCM

Khám phá Menu Mùa Thu mới tại Yuzu Omakase với cá tráp Mikandai hương quýt và gạo Kurobe Koshihikari. Đặt bàn thưởng thức ẩm thực Nhật Bản đẳng cấp ngay hôm nay!

Blog ● 2026 Sep 4

Menu Mùa Thu Yuzu Omakase có gì đặc biệt?

Mùa thu là mùa thu hoạch chính tại Nhật Bản, thời điểm các loại hải sản và nông sản đạt độ tươi ngon nhất. Thực đơn Mùa Thu mới tại Yuzu Omakase tập trung vào 3 nguyên liệu cốt lõi:

Cá tráp Mikandai (Ehime): Cá tráp đỏ được nuôi bằng thức ăn trộn vỏ quýt Mikan. Thịt cá ngọt đậm, sạch mùi tanh và có hậu vị thơm nhẹ.

Gạo Kurobe Koshihikari (Toyama): Dòng gạo trồng bằng nước tuyết tan từ dãy Bắc Alps. Hạt gạo dẻo, ngọt và ngon nhất ở nhiệt độ 30–37°C. Đặc biệt, đây là giống gạo cao cấp được nhập khẩu trực tiếp độc quyền tại Yuzu Omakase

Quýt Mikan (Ehime): Loại quýt có độ ngọt và độ chua cân bằng, dùng để điểm xuyết hương vị cho món ăn.

Trải nghiệm không gian và phục vụ

Đến với Yuzu Omakase, thực khách không chỉ thưởng thức món ăn mà còn trực tiếp theo dõi các Master Chef thao tác ngay tại bàn Omakase thiết kế tối giản. Từng món ăn được phục vụ theo đúng thứ tự nhiệt độ và hương vị chuẩn mực của Nhật Bản, mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Đây là không gian lý tưởng cho những buổi tiếp khách quan trọng, gặp gỡ gia đình hay những cuộc hẹn hò lãng mạn.